Zu den ausgesprochen vielseitigen und sehr geschmacksintensiven Gemüsesorten gehört der Blumenkohl. Ob gekocht, überbacken, als Suppe oder als Salat – aus der deutschen Küche ist das Gemüse, das tatsächlich wie eine riesige Blüte aussieht, nicht mehr wegzudenken. Dieses Exemplar gehört mit seiner Wuchsgröße von bis zu einem halben Meter eindeutig in den gut bestückten Gemüsegarten.

Wuchs

Brassica oleracea var. botrytis erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 50 cm und wird bis zu 40 - 60 cm breit.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Verwendungen

Pflanzzeit

Einpflanzen: Mitte Mai - Juni
Pflanzabstand: 50 cm.

Aufgaben

Einpflanzen: Im Zeitraum von Mitte Mai bis Juni.

Frucht

Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Mitte August geerntet werden.
Die Blütenknospen überzeugen mit mildem Geschmack.

Laub

Seine lanzettlichen Blätter sind dunkelgrün.

Standort

Humusreicher Gartenboden in sonniger Lage sorgt für optimales Wachstum.

Saat

Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 10 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 50 cm.

Pflege

Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

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